Бях  чувал тази дума,звучеше ми страховито и грозно,но не я разбирах  ,докато не се
случи тази история.
Беше епохата преди ТКЗСТ та  да погубят селата.Нашето село  е разположено между два баира-един от изток и другия от запад.Склоновете им бяха засадени с лозя.
Почвата им е крешлива,цлънцето  печеше лозята и гроздето  узряваше и лепеше от
сладост.Бсяко семеиство имаше по едно и по две места с лозе.Младите семеиства,веднага след брака си засаждаха лозе.Обикновено се правеше червено вино.
Бялото се връзваше на весла ,закачаше се по гредите на къщите  за  хапване.

Пиеха всички, млади и стари,при умора,греяно вино при настинка,вино се лееше  на
сватби, на кръщенки и всякакви праздници.Дори на плачливи деца попарка с вино правеха бабите. Алкохолици обаче нямаше.
Селото си имаше свои неписани закони,утвърдени от панти века и селяните ги спазваха.
И така, вино много,но за него трябват бъчви.Трябват и каци и качета, са зеле и туршия и т.н.
В село имаше двама маистори Кацари,но не смогваха.Усетил  се за това в селото
доиде един маистор кацар,взема си ателие под наем и започна да приема поръчки.
Никои не знаеше ,кои е и от къде идва.Беше червендалест,як мъж,около 40год
Беше още зима но поръчки  имаше.Към хонорара си  притуряше и кило вино,
харесваше нашето вино.

Беше зима ,сезона на сватбите.Сватби ставаха всяка неделя. На сватбите новия маистор кацар,заставаше близо до духовата музика.Веднага му донисаха сватбеното котле с руино червено вино.Кацарят отпиваше няколко голями гълтока,исбръсваше с ръка  ,поемаше си дълбоко въздух и  произнасяше такъв силен  гласов звук,наречен
И......Х....У,като продължаваше неимоверно дълго,недостижимо и за наи гласовитата мома.Музиката спираше да свири,а барабаниста чукаше туш.Когато ,момите и ергените
го усещаха,че все пак свършва  ,надаваха и те   викове И Х У и ставаше нещо като оперен
хор.
Зимата мина ,пролетта и тя вече изтичаше.Кацара чукаше в ателието,.Беше топъл ден.
Селото беше запустяло,всички бяха по лозята и по къра.В кръчмата  се мотаеха, трима,
четерима мъже,дошли за по бира и цигари,когато в кръчмата влезе един хлапак и
пошепна нещо на кръчмаря.Кръчмарв скочи,взема кривака,с които  укротяваше пиналите клиенти и заповяда:Тръгваите с мене,При Кацара има  ЖЕНА.